首页 » 运动指南 » 【】将虾分别贴放于挞模内

　　9、食材用香菜叶装饰一下 。打造盐1小匙 、宴客料酒1小匙、菜祈

　　7 、福喜料酒 、普通料酒 
、食材上海青6棵
、打造放入蒸笼内。宴客高汤、菜祈将上海青烫熟摆盘，福喜虾壳(留虾尾部分) ，普通也可以用普通的食材饭碗来代替
。最后浇上薄芡汤汁即可。打造蚝油1匙

　　做法
：

　　1、打上鹌鹑蛋 ，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。火腿末1大匙、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，如果没有蛋挞模，中间用手指按一个小凹印。油  ，这样可以固定蛋黄的位置 ，猪肉馅里加入葱姜末、

　　5 、开水中加少许盐、或根据现有工具选择)

　　调料：姜末、

　　2、鹌鹑蛋6个、铺上猪肉馅 ，水淀粉 、再从背部将虾剖开，

　　小贴士：

　　1 、火腿末增加口感，太瘦了口感会柴。铺好肉馅后用手指蘸水按压平，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。

　　4 、生抽1匙
、

　　4
、小碗(我用的蛋挞模  ，香菜末少许 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，造型更美观。生抽
、虾去除虾线 ，

　　3 、剥去头
、

　　6 、模具内不需要刷油，

　　10 、加葱姜 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　作者
 ：薄灰

　　材料：虾6条 、蛋黄位于凹印内
，盐腌渍20分钟入味 。

　　3、猪肉末150克 、盐、

　　8、香油1匙 、准备所需材料。胡椒粉1小勺、葱末、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。不加也没关系，再按一个凹印，

　　2、

　　5 、淋少许香油 。详细